» 2012 » 6月 » 28のブログ記事

だいぶ前になるんですが、

「ぐるぐるナインティナイン」の「ゴチになります」で、

なんか気になる料理が出てた。

　

残念ながら注文されたけど詳しくは紹介されず、

写真でチラっと出ただけなんだけど、

なんか、透明な四角の中に豆腐が入っている、

なんとも涼しげで不思議な姿。

出てた名前は、「江戸こおり豆腐」だったと思う。

　

「わー、あれなんだろー。おいしそー。」

と思わず声が出ましたが、詳細はわからず、そのまま就寝。

　

そんなこともすっかり忘れたある日、

旦那が何やら買い物へ。

　

それから台所でゴソゴソしてるかと思ったら、

出てきたのは　↓　



え？？？？　つ、作った？？？

　　

どうやらネットで作り方を調べたらしい。

　

例えばテレビでおいしそうな料理が出てきたら、

「どうせ行けないし」と思うのが、私。

自分で作ってみちゃうのが、旦那やお義母さん。　

　

なんか根本的な部分の脳みその構造が違うようです　orz

　

ちなみに「こおり豆腐」は、一見すごく高級っぽいですが、

作ってみたら意外と簡単です。（←オマエが何を偉そうに(-_-)…）

（四角い容器の真ん中に豆腐を入れて、寒天を流し込んで、固めるだけ）



レシピでは　からし醤油や黒蜜などをかけるようですが、

食べてみたら「きなこ」が最高に合いました。

（上の写真では　からし醤油がかかってますが、味は…NGでした）

　

「豆腐」と「寒天」と「きなこ」・・・・なんとも超ヘルシーなデザートでした　(-人-)

ダイエット中の方はぜひ～(^-^)/

　

　　

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