但馬の野菜たち

まだまだ野菜が高い今日この頃･･･

ちょっとでも安い野菜に、つい目がいきます。

そんな中、丹後でも多く目に付くのが、おとなり　但馬産の野菜。

　

以前、ブログで　↓　こんなものも紹介しましたが････



UFOズッキーニ。これは夏でしたが。

　

で、1ヶ月ほど前（2月末頃）に見かけたのは、



蕾菜（つぼみな）と言うそうです。

タラの芽にちょっと似た感じ?

天ぷらでも炒め物でも美味しかった。

でも、売ってる期間は数週間という季節限定品でした。

　

先日も、福知山で　↓　こんなものが。



ちょっとかわった、「白菜」。

料理しやすくてよかったです。

　

野菜には詳しくないんですが、

但馬って、チャレンジャーな農家さんが多いと思うのは、

私だけでしょうか････

　

安くて新鮮なお野菜、

いつも有難くいただいてます。(-人-)

　
　　

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