» 2016 » 12月 » 6のブログ記事

ホルモン、というものを

私はこれまであまり食べたことはなかったのですが、

焼き肉やホルモン鍋とかでなく



↓　こんなふうにタレにつけた状態で売っていて







↓　こんな風に野菜と混ぜて鉄板で焼いて食べるって、







丹後の独特の食べ方なんじゃないかと思う。

（違ってたらごめんなさい。）



ちなみにこれは大宮の「いの屋」さんで買いました。

むっちゃおいしいです。

シメでうどん入れたら絶品でした。

「にしがき」にも、こんな感じのが売っているので、

丹後ではメジャーなんだと思います。



丹後以外でもあるで！とか

丹後でもうちは知らん！とかあれば

誰か教えてください。（記事訂正しますので）



＜12月8日訂正＞

某氏のご指摘により、

どうやら関西～中国では広くあるようです。

味は同じなのかな？機会があれば食べ比べてみたいと思います。




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